泡果酒中途需要放气吗?
在泡制果酒的过程中，是需要定期放气的。因为在果酒的发酵过程中，会产生大量的二氧化碳气体，如果不及时排出，会导致瓶内压力增加，并且还会影响酵母菌的正常发酵，当二氧化碳达到一定量时就容易出现容器炸裂的情况。所以在制作果酒时建议每隔几天就要放一次气。
泡果酒中途需要放气吗?
果酒泡了之后不需要放气，泡酒时不要装满整个瓶子,要留一些空气,一般放七八成高度就可以了，里面酒精易挥发,所以要封存。酒容易浑发,
泡药酒需要开盖放气吗?
需要 一般在最开始，几天之后就放一次气，因为泡酒要发酵两次才好喝，第一次发酵是5~8天，这期间可以打开放放气，可别一天就放几次，等第二次发酵之后，就不要放气了，为了保证纯度。 泡酒的时候，为了安全需要定期给容器放气。浸泡中会产生适量的气体，所以要定期给容器放气，否则会胀坏容器的。
泡药酒需要开盖放气吗?
不需要打开透气。 以人参枸杞酒为例，白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
泡酒要放气吗?
泡酒时需要放气，因为酒精中混有二氧化碳，而且某些酒在熟成过程中也会生成二氧化碳，如果不及时放气，会使酒变淡，醇厚度变低，影响酒的口感。
泡酒发酵多久要排气?
一般在最开始，几天之后就放一次气，因为泡酒要发酵两次才好喝，第一次发酵是5~8天，这期间可以打开放放气，可别一天就放几次，等第二次发酵之后，就不要放气了，为了保证纯度。 泡酒的时候，为了安全需要定期给容器放气。浸泡中会产生适量的气体，所以要定期给容器放气，否则会胀坏容器的。
杨梅泡酒要定期放气吗?
需要，杨梅酒在浸泡过程中，会发酵产生一定的气体，气体过足会发生冲击力，在容器质量薄弱的地方发生爆炸。所以杨梅酒要定时放气。
酿酒时自动排气还需要留出发酵空间吗?
需要留出发酵空间。酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。 据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。 远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。 国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。
